В классный коллектив Touche' wine bar & kitchen. Находимся на Трехгорке (метро Улица 1905 года, Краснопресненская) требуется Старший повар. Обязанности: * Координация работы кухни и поваров* Ведение отчетной документации, планирование и организация заказов* Соблюдение технологий приготовления блюд* Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств производства* Контроль соблюдения санитарных норм, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины* Контроль кол-ва и качества заготовок горячего, холодного, кондитерского цехов. • Контроль отдачи блюд всех цехов* Проведение инвентаризации* Обучение персонала Требования: * Профильное образование* Опыт работы от 3 лет на должности повара* Стрессоустойчивость* Знание европейской кухни* Опыт работы в премиум ресторанах* Умение быстро принимать решения Условия: * Оформление по ТК РФ.* График работы: 5/2, С 11:00 до 23:00* Заработная плата от 90.000 руб.
Похожие вакансии